在化學(xué)中，超聲波空化是指微小氣泡的形成，生長和內(nèi)爆?？栈瘹馀萦蓧嚎s扣膨脹循環(huán)組成。壓縮循環(huán)導(dǎo)致液體中的正壓將分子推在一起。相反，膨脹循環(huán)導(dǎo)致負(fù)壓將分子彼此拉開。一旦氣泡非常迅速地增長，直到無法吸收聲波中的能量。在這種情況下，液體將涌入并且氣泡破裂。整個(gè)過程破壞了液相中分子的吸引力?？栈瘹馀莸谋坪芸?，這些在超聲處理過程中形成的微小氣泡會(huì)升高腔體周圍液體的溫度，并產(chǎn)生局部熱點(diǎn)。但是，該區(qū)域是如此之小，以至于熱量散發(fā)很快。另一方面，在氣泡破裂期間產(chǎn)生非常高的壓力，即大約1000個(gè)大氣壓。盡管極端條件非常局限，但超聲處理會(huì)在液體中產(chǎn)生極端的物理和化學(xué)條件。這讓超聲波可以應(yīng)用于萃取提取、破碎混合、乳化、分散攪拌、消泡脫氣、加速反應(yīng)等。